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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

這湯別喝! 因為一碗含鹽近6公克 :台大醫院今發表低鈉年菜,另發表市售5種湯品的鹽量抽檢結果,發現在苦瓜排骨湯、餛飩湯、醬油拉麵湯、清燉牛肉湯、紅燒牛肉湯中,苦瓜排骨湯最清淡,紅燒牛肉湯最鹹;營養師說,市售湯品普遍含鹽量高,喝光1碗湯約等同吃下1到2公克的鹽,有的甚至達5公克,很容易超過每天建議攝取量(5至6公克),所以外食最好盡量不喝湯。 針對這項抽檢,台大營養部組長陳珮蓉說,最近隨機抽驗該院臨近5家小吃店販售的湯品鹽量

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

【環境資訊】讓永續成為年節關鍵字 台博館推五道永續年菜:正當全球魚類資源直直落,身為海島國家的台灣社會,是少數吃出海洋文化與漁業文化的國家。除夕夜將至,為永續加碼,台灣博物館再推5道以可永續漁產及生態養殖的白蝦設計的年夜料理,吃出聰明又永續,新的一年「金光搶搶滾」!台灣博物館繼去(2016)年推出海菜拌軟絲、破布子醬燜魚肚、櫻花蝦米糕、香辣雙魚醬拌米粉永續年菜幾道永續年夜菜,今年再推「烏魚團圓火鍋」、以生態養殖的白蝦做成的「鮮蝦玉米可樂餅」、「酒蒸白蝦

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

除夕夜免出門 名廚料理在家輕鬆吃:明年農曆春節來得早,1月27日就是除夕夜,許多大飯店的餐廳都被訂滿,沒訂到位的人也別緊張,7-ELEVEN、全家兩大超商都與名廚、名店合作,現已開放年菜預購,讓民眾在家也能輕鬆吃好料。 7-ELEVEN今年首波年菜預購主打「火鍋湯底丸餃加料」及「團購美食」,邀請國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智指導,湯底有韓式泡菜、鹽麴昆布、酸白菜及川蜀麻辣4款可選,可搭配新竹海瑞貢丸、創鮮家鮮味海鮮漿

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年味調飲 應景助消化:年味調飲過年要吃得有年味,除了年菜、零食,還可發揮巧思,以應景食材或利用吉祥諧音調製出年味調酒;或是在吃多了大魚大肉之際,喝杯助消化的蔬果調飲,讓身體一路舒暢。報導╱蘇雷 攝影╱高大鈞、吳朝奎

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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國軍最強發言人 退伍助弱勢:【王華╱台北報導】被媒體譽為國防部「史上最強發言人」的羅紹和,今年五月退伍後轉戰公益團體,擔任「安得烈食物銀行」執行長。由於年關將屆,為了替五千一百名弱勢兒童募集「年菜食物包」,羅紹和近來不但得四處募款,還得跑銀行三點半,但募款迄今仍差四百萬元,他希望各界善心人士能慷慨解囊,幫助弱勢兒童。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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