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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

俄羅斯經濟衰退  連新年晚餐都吃不起:俄羅斯在外交上霸氣十足,但國內經濟卻呈衰退,盧布兌美元一年內貶值約20%,加上遭到歐美經濟制裁,導致物價飛升,不少民眾在新年來臨之際,不但買不起禮物,連傳統年菜「俄羅斯沙拉」(Salad Olivier)都變成奢侈品。「俄羅斯沙拉」包含雞、薯仔、豌豆、胡蘿蔔和蛋黃醬,是俄羅斯人過年的必備食物。但為了反擊歐美經濟制裁,俄羅斯禁止西方食物進口,推高國內物價,製作沙拉的食材售價一年來上升了35%。剛退休

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

【知識片】中藥這樣選 年菜吃得更健康:年節圍爐餐桌上總少不了藥膳雞湯。台北市中醫師公會副理事長林源泉表示,以何首烏雞湯為例,常加入當歸、紅棗、枸杞、黃耆、川芎以及杜仲。中藥最擔心添加硫磺、染劑,吃多了容易傷肝腎,刺激胃黏膜而胃潰瘍。可以從外觀、味覺、口感等原則去辨別中藥品質。 中醫診所院長林源泉表示,好的當歸,沒有燻過硫磺,聞起來應該有清香的當歸味,燻過硫磺的,整片都會變白。放在嘴巴嚼一嚼,有果香味,且顏色會有落差,才是品質

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

買前必看!年貨大街五大採買攻略 :全台年貨大街陸續開張,有中部最大來客量之稱的天津年貨大街,今年一樣結合吃喝玩樂、穿搭等特色,甚至推出文創攤位搶客,但要如何買到物美價廉的商品,天津年貨大街榮譽主委張聖明分享五大守則。一、提早前往,選擇性多。有些年貨大街會結合商圈或批發業者一同辦理,而今年景氣差,有些民眾認為可能影響買氣,因此不提早前往也能選到好貨,但事實卻是相反。張聖明說,批發業者在景氣不好時,會採取少量多樣的進貨方式,若消費者想

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年關近 量販得獎年菜 飆賣5倍:過年圍爐,不少民眾選擇訂購冷凍年菜回家覆熱,《蘋果》副刊日前公布年菜評比得獎名單,再加上農曆年腳步愈來愈近,帶動年菜業績增溫。愛買推出的佳佳套餐組合獲獎後,帶動套餐業績成長2倍;家樂福的太子燻雞首次獲得專家推薦,銷量也飆升5倍。報導╱劉欣欣 攝影╱楊明龍 部分圖片╱資料照片、業者提供

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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