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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

【更新】抽驗年貨 雲縣衛生局突擊檢查:(更新:新增影片)農曆春節將屆,各大賣場、傳統市場應景的年節食品陸續上市,今日上午雲林縣副縣長張皇珍、衛生局長吳昭軍等人員,前往斗六市公所前廣場的年貨大街、各大賣場、市場抽查各項年節食品,替民眾年節食品把關。衛生局抽查人員針對冷凍、冷藏肉品、海鮮等食材,抽驗冷藏溫度是否符合規定溫度,也進行稽查抽驗賣場及傳統市場所販賣年菜、香腸、臘肉、熱狗、蝦仁、蝦米、干貝、年糕蘿蔔糕、豆製品、火鍋料、瓜子、開心果

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

大成海陸兩吃 水產年收30億:開拓產品【林海╱台北報導】大成(1210)切入海鮮市場,繼引進印尼的生態蝦、蟹,銷售開紅盤後,再引進身價上萬馬來西亞河魚之王-忘不了魚、印尼特產珍饈-花跳(大彈塗魚),以新上市的蝦魚水產宴及既有雞豬等食材,搶攻年規模20億元的年菜商機。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

基隆醫院推年菜 補氣雞湯輕鬆做:衛生福利部基隆醫院今天推出健康年菜,這次特別針對銀髮族群,從食材選擇、考量咀嚼吞嚥容易、做法簡單、減少添加物等概念,共設計8道年菜,營養師表示,此次食材主要使用紅藜、鮮蔬、黃豆等製作,用以增加質地及口感的軟嫩,另外,特選健腦、鎮靜安神、提升免疫力的天麻,還有雙補氣血的百仁2種中藥材。 院長林慶豐現場示範「百仁補氣燉雞湯」他表示,做菜的過程感受到一股幸福暖流,除了可輕鬆做菜,還能兼顧營養,

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

嘉縣將送1500份年菜 溫暖弱勢家庭:再過不久就是除夕了,嘉義縣政府往年都會採購年菜送給弱勢家庭,今年加碼邀請大廚,用嘉義在地食材製作6道手路菜,縣長張花冠也將當1日志工,把年菜親送到家,讓1500戶弱勢家庭感受到嘉義的溫暖。張花冠指出,這6道手路菜包括以布袋、東石特色漁產入羹的「嘉香海味什錦海鮮羹」、結合民雄金桔和鳳梨調味的「鳳梨金桔糖醋鱸魚」、以土薄荷滷製而成的「古早味薄荷雞」、客家農產苦茶油及麻油拌入太保、朴子市五穀雜糧製成的「

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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【更新】日月潭弱勢戶小確幸 主廚名菜熱送到家:(更新:新增影片)南投縣魚池鄉270家弱勢戶或邊緣戶,今年除夕可享用日月潭周邊知名飯店或餐廳主廚的手藝。日月潭雲品大飯店主廚梁社漢說:「送年菜給弱勢家庭邁入第5年,今年鄉公所還沒通知,我們就先打電話去問需要幾份。」魚池鄉長陳錦倫表示,這份年菜為了弱勢家庭也能拜祖先,還規定要全魚、全雞,也感謝業者的善舉,讓愛心年年都能延續。魚池鄉公所指出,雲品、涵碧樓、日月潭教師會館、阿正師山林餐館等14家業者聯手

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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